Terbiyeli Çorba Tarifi – Adım Adım Fotoğraflı Anlatım
Yemekten sonra tatlı krizine girip, çay kaşığıyla daldığım Nutella kavanozundan sonra, bu saatte de gözüm dönüp, yine soluğu mutfakta almamak için kendimi zor tutuyorum. Görseniz şu anda,...
Yumuşacık Kestaneli Hindi But Sarma İçin Resimli Tarif
Çılgın bir yoğunlukta geçtiğini söylediğim geçen haftaki lezzet duraklarımdan bir tanesi de Kadıköy'deki Doubletree by Hilton Moda Hoteli'ydi. Executive Şef Sinan Duran ile otelin endüstiyel mutfağında Yılbaşı konseptli...
Köfte Tarifi
Çoğunlukla evinden veya ailesinden uzak kalanların burunlarında tüten ve adını "Anne Köftesi" koydukları, maydanozlu, leziz ve tam kıvamında ev yapımı köfte harcının nasıl hazırlanacağını, adım adım resimli...
Leziz Sağlıklı Atıştırmalık Yemek Tarifleri
Geçmişte Masterchef juri üyelerinden Şef Mehmet Yalçınkaya eşliğinde, diyet tarifler hazırladığımız keyifli bir davette uygulanan tarifleri bugün sizlerle de paylaşmak istiyorum. Ramazan'da İftar menüsüne de gayet uygun...
Ayva Çiçek Açtı, Yaz mı Gelecek? Ayva Tatlısı Yapalım Kutlayalım:)
Osmanlı Mutfağı Workshop'ından Hünkar Beğendi ve Mücver Tariflerini sizlerle adım adım fotoğraflarıyla paylaşmıştım. İşte o günün menüsündeki son şaheserimiz: Ayva Tatlısı...
Şahsen Ayva yerine bir Kabak Tatlısını tercih...
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Çok çok sevdiğim Beyaz Pilav için şekeri bir anda yükseltip, çabuk düşürdüğü ve kilo aldırdığı için çok da masum olmadığının iyice iddia edildiği bu aralar, biz de...
Cacık Tarifi
Artık yeni haftaya başladığımıza göre, yine düzenli ve dengeli beslenmeye dönme zamanı:) Bugün Cacık nasıl yapılır? onu anlatayım diyorum. Biliyorum çoğunuzun bir fikri var ama bilmeyenler de çok......
Fırında Patatesli Tavuk Tarifi
Lezzetli ve sağlıklı bir Tavuk yemeğini özlemişiz. Bunu en çok Sevgili Kayınvalidemin yaptığı şekliyle beğendiğimiz için kendisinden uygulamalı olarak nasıl yapıldığını öğrendim ve işte şimdi sizlerle de...
Kabak Yemeği Tarifi
Benim canım takipçilerimden gelen istekler doğrultusunda, hazır mevsimi de gelmişken size kolayca yapıp, afiyetle yiyebileceğiniz Kabak Yemeği Tarifimi yazmaya karar verdim ben de... Yeni evlisi, bekarı, öğrencisi, genci-yaşlısı,...
Peynirli Milföy Böreği Tarifi
Geçenlerde bir anda börek aşkım depreşti ama, öyle uzun uzadıya uğraştıracak bir şey değil de, daha ziyade, hızlıca ortaya çıkacak ve hemen keyfini çıkarabileceğim bir börek yapmak...
İftar Menüsü için Resimli Kolay Tarifleriyle Yemek Önerilerim
Hoş geldin ya Şehr-i Ramazan! Arapça'da "şehir", bizdeki "ay" manasına geliyormuş. Peki 3 ayların sonuncusu olan Ramazan'a neden "11 ayın sultanı" denildiğini biliyor muydunuz? Çünkü Ramazan ayı, Kur'an'ın...
Evde Tam Fındıklı Çikolata Tarifi – Beyoğlu Çikolatası
Çikolata bir endorfin ve serotonin deposu. Dolayısıyla tam bir mutluluk kaynağı! Belki de bu yüzden insanların en çok sevdiği ve tükettiği gıdaların başında geliyor. Sizn hangisini daha...
