Domates Çorbası Tarifi
Eşim diyet yaparken, benden Domates Çorbası istediğinde de ona unsuz ve kremasız bir çorba yaptım. Sonuç enfes bi'şey oldu. Siz diyet yapmıyorsanız, kremasını da eklersiniz diye onu...
Mücver Tarifi
Osmanlı Yemekleri workshop'undan daha önce sizlere bahsetmiş ve o gün hazırladığımız yemeklerden fevkaladenin fevkinin de fevkindeki "Hünkar Beğendi"nin tarifini sizlere her zamanki gibi adım adım fotoğraflarla ve...
Meyveli Yulaflı Probiyotik Yoğurtlu Kahvaltı Tarifi
Peynir ekmek, zeytin, domates, haydi arada bir de zaman bulursak haşlanmış yumurta derken, her gün aynı kahvaltıyı etmekten bıkmadınız mı? İşe, okula, toplantıya yetişeyim derken, bunlara bile zaman bulamadan, bir...
Yemeklik Soğanı Nasıl Doğramalıyız?
Bunun için öncelikle keskin bir bıçak gerekiyor. "Aman elinize parmağınıza dikkat edin!" dememe gerek yok herhalde:) Bu işin ustaları diyor ki: "Eğer bıçak keskin değilse, bu...
Üşengeç Şef Takipçilerinden Gelen Başarı Fotoğrafları
Canım arkadaşım Melisciğimin, Üşengeç Şef'in adım adım fotoğraflı ve açık anlatımlı tarifine kayıtsız kalamayıp, içinden gelerek tek başına hazırladığı ilk Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası...
ve tadına bayılıp "mmmmm mis gibi...
Mantarlı Kıymalı Spagetti Makarna Tarifi
Bu gün size çok sevdiğim makarnayı, evde en kolayına kaçıp, yoğurtla, ketçapla veya peynirle karıştırıp yemekten bıkanlara, kısa sürede güzel bir lezzet ortaya çıkarabilecekleri mantarlı ve kıymalı...
Patates Yemeği Tarifi
Patatesin her halini severim. İster kızartması olsun, ister püresi, ister salatası, ister dolması, ister böreği, ister yemeği hepsi kabulumdür. Hem de ayıla bayıla:)
Diyorum ki bugün size Patates...
Lorlu Kurabiye Tarifi – Videolu Tarif
Youtube kanalımdaki Üşengeç Şef Videoları'nın 129.bölümünde Lorlu Kurabiye Tarifimi sizin için, yine tüm tüyolarıyla adım adım anlattım. Verdiğim malzeme listesiyle tam 2 tepsi çıkan bu Lorlu kurabiye...
Makarna Tarifi
"Hadi canım, makarna yapmayı herkes bilir" demeyin işte! Bilmeyen ve bana tarifini soran pek çok insan var etrafımda tanıdığım...
İlk kez makarna yapımını ortaokuldayken bir derste yaptığımız etkinlik esnasında görmüştüm......
Cheesecake Tarifi
Haftasonu motivasyonu olsun da, canınız çeker de yapmak ve kendinizi mükafatlandırmak isterseniz, elinizin altına bulunsun diye, bugün size "kolay ve lezzetli bir "Klasik Cheesecake Tarifi" mi anlatsam...
Yumurtalı Ispanak Tarifi
Dün bütün gün, işlerden başımı kaldırıp da, "dolapta ne malzeme var", "akşama ne yemek yaparım" diye fazla düşünmeye fırsatım olmadı. Çünkü her ne olursa olsun güvendiğim bir...
Hazır Mantı Tarifi
Sabahın 6:30'unda kalkıp, Spor Salonunda soluğu alınca ve hızlı tempoda 45 dakika Cardio yapıp, sonrasında da bütün gün iş yoğunluğuna kendini kaptırınca, karşılığında bir ödül bekliyor insan......
