Yılbaşı Menüsü için Hindi Tarifi ve İç Pilav Tarifi
Siz de yılbaşını sevdikleriyle evde kutlamayı planlayan ve "Yılbaşı menüsü hindisiz olmaz" diyenlerdenseniz, işte size sevgili arkadaşım Şef Özlem Mekik tarifiyle iç pilav dolgulu...
Yemeklik Soğan Nasıl Doğranır?
Bunun için öncelikle keskin bir bıçak gerekiyor. "Aman elinize parmağınıza dikkat edin!" dememe gerek yok herhalde:) Bu işin ustaları diyor ki: "Eğer bıçak keskin...
Meyveli Yulaflı Probiyotik Yoğurtlu Kahvaltı Tarifi
Peynir ekmek, zeytin, domates, haydi arada bir de zaman bulursak haşlanmış yumurta derken, her gün aynı kahvaltıyı etmekten bıkmadınız mı? İşe, okula, toplantıya yetişeyim derken, bunlara bile...
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi
Bugün size "Hay Allah! Bu akşam için ne pişirsem? Çok da yorgunum, sabahtan beri ayaklarıma kara sular indi, çalışmaktan beynim sulandı" dediğiniz anlarda derin...
Cevizli Yoğurtlu Semizotu Meze Tarifi
Haftasonu çoğunlukla dışarıda zaman geçirip, bol bol yemek yenilince Pazartesi itibariyle artık hafif birşeyler yiyerek, miğdeyi dinlendirmek ve kilo durumunu, bu şekilde, az da...
Bodrum’un Tatlı mı Tatlı Mekanları ve Resimli Waffle Tarifi
Koskoca Bodrum merkezinde, taaa Marina'dan, Halikarnas'a kadar dolaştık ama nedense bir tane Belçika usulü olmayan Waffle'cı bulamadık.
Eskiden Marina'nın orada, yani şu an Starbucks bulunan...
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Çok çok sevdiğim Beyaz Pilav için şekeri bir anda yükseltip, çabuk düşürdüğü ve kilo aldırdığı için çok da masum olmadığının iyice iddia edildiği bu...
Yemeklik Soğanı Nasıl Doğramalıyız?
Bunun için öncelikle keskin bir bıçak gerekiyor. "Aman elinize parmağınıza dikkat edin!" dememe gerek yok herhalde:) Bu işin ustaları diyor ki: "Eğer bıçak...
San Sebastian Cheesecake Tarifi
Youtube kanalımdaki Üşengeç Şef Videoları'nın 143. bölümünde San Sebastian Cheesecake Tarifini anlatıyorum. Evde sizin de kolayca yapabileceğiniz, bütün aşamalarını her zaman olduğu gibi, tüm...
Karnıyarık Yemeği Tarifi
Günlük yemekler haricinde, ara sıra kayınvalideler, anneler, eş dost, akrabanın yemeğe geleceği ağır misafirli davetleriniz için biraz daha hem göze hem mideye hitap eden,...
Terbiyeli Çorba Tarifi – Adım Adım Fotoğraflı Anlatım
Yemekten sonra tatlı krizine girip, çay kaşığıyla daldığım Nutella kavanozundan sonra, bu saatte de gözüm dönüp, yine soluğu mutfakta almamak için kendimi zor tutuyorum....
Kabak Yemeği Tarifi
Benim canım takipçilerimden gelen istekler doğrultusunda, hazır mevsimi de gelmişken size kolayca yapıp, afiyetle yiyebileceğiniz Kabak Yemeği Tarifimi yazmaya karar verdim ben de... Yeni evlisi,...
