Leziz Sağlıklı Atıştırmalık Yemek Tarifleri
Geçmişte Masterchef juri üyelerinden Şef Mehmet Yalçınkaya eşliğinde, diyet tarifler hazırladığımız keyifli bir davette uygulanan tarifleri bugün sizlerle de paylaşmak istiyorum. Ramazan'da İftar menüsüne de gayet uygun...
Güllaç Tatlısı Tarifi
Ramazan Ayı'nın en sevdiğim lezzetlerinden biri de "Güllaç Tatlısı"dır. Bu kadar sevmeme rağmen, iyi yapan yerlerde kilosunu 2020 yılında 80 TL'den satılan tatlıdan, eve yarım kilo aldım...
San Sebastian Cheesecake Tarifi
Youtube kanalımdaki Üşengeç Şef Videoları'nın 143. bölümünde San Sebastian Cheesecake Tarifini anlatıyorum. Evde sizin de kolayca yapabileceğiniz, bütün aşamalarını her zaman olduğu gibi, tüm püf noktalarıyla, adım...
Kameralar Karşısında Yemek yapmak mı? Pehh! Bebek İşi:)
Bu bir haftalık ayrılıkta beni ne çok özlediğinizi adım gibi biliyorum. Neden mi? Ben de sizleri çok özledim ve bu hislerim karşılıksız olamayacak kadar güçlü de ondan:) Sosyal Medya takipçilerim,...
Hürriyet Aile’deki Köşemden Hünkar Beğendi Tarifi
HÜRRİYET Aile'de bu hafta enfesss bir Hünkar Beğendi Tarifi anlattım. Herkes güzelce yapsın ve yesin diye, hem de yine adım adım resimleriyle:)
Osmanlı mutfağına ait bu yemeğin hazırlaması belki biraz...
Peynirli Kanepe Tarifi
Kahvaltıda hep aynı şeyleri yemekten bıkanlar için, hızlıca hazırlayabileceğiniz, çok lezzetli bir tarif vermek istiyorum. Siz adına ne demek isterseniz deyin, ben yalnız kaldığımızda ona "Kanepe" diyorum:)
Şimdi...
Vanilyalı Meyvalı Cupcake Tarifi
Geçen hafta, sadece Arzum markasında olan ürünleri keşfetmek için, ünlü Şef Deniz Orhun'un Cine 5'de her gün saat 17:00'de yayınlanan "Deniz'den Mutfak Hikayeleri" programının çekildiği stüdyo mutfakta...
5 Dakikada Hazırlanan Nefis Bir Kereviz Salatası Tarifi
İtiraf ediyorum, market alışverişi yaparken kereviz almak pek aklıma gelmez. "O ne öyle, topraklı filan eciş bücüş bişey, hem nasıl kesilir, nasıl tüketilir, ohooo bir ton işi...
Domates Çorbası Tarifi
Eşim diyet yaparken, benden Domates Çorbası istediğinde de ona unsuz ve kremasız bir çorba yaptım. Sonuç enfes bi'şey oldu. Siz diyet yapmıyorsanız, kremasını da eklersiniz diye onu...
Yemeklik Soğanı Nasıl Doğramalıyız?
Bunun için öncelikle keskin bir bıçak gerekiyor. "Aman elinize parmağınıza dikkat edin!" dememe gerek yok herhalde:) Bu işin ustaları diyor ki: "Eğer bıçak keskin değilse, bu...
Nohut Yemeği Tarifi
Bugün size en ama en sevdiğim yemeklerin başlarında gelen Nohut'un nasıl yapıldığını, Üşengeç Şef farkıyla; yani her zamanki gibi, adım adım fotoğraflı ve en, ama en basit...
Sade Pilav Tarifi
Sizi bilmem ama, ana yemeğin yanında bir pirinç pilavı olsun, bir bulgur pilavı olsun, bir makarna olsun ben arıyorum... Normalde de en çok tel şehriyeli ya da...
