Zeytinyağlı Barbunya Tarifi (Düdüklü Tencerede)
Boğaziçi Üniversitesinde kabul edildiğim Kadın Girişimci Yönetici Sertifika Programı sayesinde, bana yeniden Üniversite yolları göründü.
Her gün 5-6 saat aralıksız alınan Hukuk, Dış Ticaret vesaire derken, bir ton...
Peynirli Milföy Böreği Tarifi
Geçenlerde bir anda börek aşkım depreşti ama, öyle uzun uzadıya uğraştıracak bir şey değil de, daha ziyade, hızlıca ortaya çıkacak ve hemen keyfini çıkarabileceğim bir börek yapmak...
Bamya Yemeği Tarifi
Çoğu insanın çok da bayılmadığı Bamya'nın lezzeti, aslında o kadar da fena değil... Onu esas antipatik yapan, tüylü olan kuyruk kısmı doğru kesilmediğinde, yemeğin dokusunu yapış yapış...
Güllaç Tatlısı Tarifi
Ramazan Ayı'nın en sevdiğim lezzetlerinden biri de "Güllaç Tatlısı"dır. Bu kadar sevmeme rağmen, iyi yapan yerlerde kilosunu 2020 yılında 80 TL'den satılan tatlıdan, eve yarım kilo aldım...
5 Dakikada Hazırlanan Nefis Bir Kereviz Salatası Tarifi
İtiraf ediyorum, market alışverişi yaparken kereviz almak pek aklıma gelmez. "O ne öyle, topraklı filan eciş bücüş bişey, hem nasıl kesilir, nasıl tüketilir, ohooo bir ton işi...
Hürriyet Aile’deki Köşemden Hünkar Beğendi Tarifi
HÜRRİYET Aile'de bu hafta enfesss bir Hünkar Beğendi Tarifi anlattım. Herkes güzelce yapsın ve yesin diye, hem de yine adım adım resimleriyle:)
Osmanlı mutfağına ait bu yemeğin hazırlaması belki biraz...
Kolay Su Böreği Yapmayı Anlattığım Video Yayında:)
Sizlerden gelen geri dönüşlerden görüyorum ki, adım adım resimli yemek tariflerimi çok beğeniyorsunuz. Aşağı doğru adım adım giden resimler ve açıklamalara bakarken, takip etmesi çok rahat oluyor...
Kıymalı Taze Fasülye Tarifi
Sebzelerin çoğundan pek haz etmeyen biricik eşim sebebiyle, bir elin parmaklarını geçmeyen sevdiği yemekleri bari 3-5 farklı versiyonuyla pişireyim de, sağlıklı ve hafif bir şeyler de yiyelim...
Kayısı Yumurta Tarifi
Eğer siz de benim gibi yumurtanızı "Kayısı" kıvamında pişmiş şekliyle sevenlerdenseniz, (ki gelen mesajlardaki ricalarınıza bakılırsa bayağı bir çoğunluktayız) bugün size güzel bir haberim var:) Yumurtayı rafadan...
Evde Künefe Tarifi
Yakın arkadaşlarımızın mutfaktaki yardımcısı İznik Darka'daki evde hep beraber bayram tatilindeyken, bize harika bir Künefe hazırlayarak, gece gece hepimize ziyafet çekti.
Zaten öncesinde İznik yöresinin meşhur Köfteci Yusuf'unda...
Evde Yılbaşı Menüsü için Fotoğraflı Tarifleriyle Yemek Önerilerim
13 senedir takipçilerim bilir ki; Üşengeç şef tarifleri en acemilere ve en üşengeçlere bile harika yemekler yaptıracak kadar kolay anlatımlı ve pratiktir. Adım adım fotoğraflarıyla üşenmeden anlatırım...
Terbiyeli Çorba Tarifi – Adım Adım Fotoğraflı Anlatım
Yemekten sonra tatlı krizine girip, çay kaşığıyla daldığım Nutella kavanozundan sonra, bu saatte de gözüm dönüp, yine soluğu mutfakta almamak için kendimi zor tutuyorum. Görseniz şu anda,...
