Yemek Yapmayı Sevmeyenler ve Üşenenler Klübü Üyeleri Buraya! :)
Yemek yapmayı hiç bilmeyen ya da sevmeyenlerden, "Üşengeç Şef'in tariflerini, bi' cesaret deneyip, millet beğendikçe daha çok heveslendiklerine ve mutfakla aralarının ısınmaya başladığına" dair mesajlar alıp çok...
Evde Tam Fındıklı Çikolata Tarifi – Beyoğlu Çikolatası
Çikolata bir endorfin ve serotonin deposu. Dolayısıyla tam bir mutluluk kaynağı! Belki de bu yüzden insanların en çok sevdiği ve tükettiği gıdaların başında geliyor. Sizn hangisini daha...
Üşengeç Şef’den Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri
Hamarat Hanımları değil, öncelikle yemek yapmayı bilmeyen, sevmeyen, üşenen, belki kariyer odaklı, belki bekar ve acemi, yeni evli, öğrenci, genç-yaşlı, kadın-erkek, herkesi hedefleyen ve onları adım adım...
Yılbaşı Menüsü için Hindi Tarifi ve İç Pilav Tarifi
Siz de yılbaşını sevdikleriyle evde kutlamayı planlayan ve "Yılbaşı menüsü hindisiz olmaz" diyenlerdenseniz, işte size sevgili arkadaşım Şef Özlem Mekik tarifiyle iç pilav dolgulu leziz bir Yılbaşı...
Yemeklik Soğanı Nasıl Doğramalıyız?
Bunun için öncelikle keskin bir bıçak gerekiyor. "Aman elinize parmağınıza dikkat edin!" dememe gerek yok herhalde:) Bu işin ustaları diyor ki: "Eğer bıçak keskin değilse, bu...
Fırında Beşamel Soslu Enginarlı Ispanak Tarifi
Hem göze, hem mideye hitap eden, leziz mi leziz olması yanında bir o kadar da sağlıklı, en ama en güzeli ise tüm bu özelliklerinin yanında, hazırlanması pratik bir...
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi
Bugün size "Hay Allah! Bu akşam için ne pişirsem? Çok da yorgunum, sabahtan beri ayaklarıma kara sular indi, çalışmaktan beynim sulandı" dediğiniz anlarda derin dondurucunuzdan imdadınıza yetişecek...
Kışın İçinizi Isıtacak Çorba Tarifleri
Kış ayları geldiğinde, içimizi ısıtan ve vücudunuza enerji sağlayan lezzetli çorba tarifleri sofralarımızı zenginleştirir. Bu mevsimde, soğuk hava etkisiyle birlikte sıcacık bir kâse çorba içmek hem bedeninizi...
Kurban Kavurma Tarifi – Nefis Bir Kurban Kavurma Nasıl Yapılır?
Mübarek Kurban Bayramınız kutlu olsun. :) Allah nasip eder de, kurban keserseniz ya da evinize kurban eti gönderilirse, bu etin nasıl kavrulması gerektiğini merak edenleriniz olabilir diye...
Patates Yemeği Tarifi
Patatesin her halini severim. İster kızartması olsun, ister püresi, ister salatası, ister dolması, ister böreği, ister yemeği hepsi kabulumdür. Hem de ayıla bayıla:)
Diyorum ki bugün size Patates...
Fırında Patatesli Tavuk Tarifi
Lezzetli ve sağlıklı bir Tavuk yemeğini özlemişiz. Bunu en çok Sevgili Kayınvalidemin yaptığı şekliyle beğendiğimiz için kendisinden uygulamalı olarak nasıl yapıldığını öğrendim ve işte şimdi sizlerle de...
Aşure Günü ve Püf Noktalarıyla Aşure Tarifi
Aşure Günü gelmiş hoş gelmiiiiş! Muharrem ayının 10. günü yapılan ve İslam inancına göre Hz. Nuh'un, Büyük Tufan'dan sonra, karaya ayak bastığında, elinde kalan son malzemelerle yaptığı bu...
