Şapka Çıkartılan Lezzet:”Günaydın Kasap Steakhouse”
Geçen Pazar günü, Bebek'te güneşin güzel yüzünü esirgemediği bir havada yaptığımız kallavi bir Brunch'ın ardından, bütün gün canımız başka bişey çekmedi. Ancak havanın kararması...
Bodrum Kumquat Ocakbaşı – İçli Köfte ve Fıstıklı Beyti Kebap Efsane
Özellikle son senelerde Masterchef’in başını çektiği yerli ve yabancı TV yapımlarında da gördüğümüz gibi, gastronomi denilince, çoğu zaman mutfaklar, reçeteler, teknikler, cihazlar, ürünler ön...
İçinde Pastırma Olmadan Pastırma Kokan Meşhuuur Sebzeli Bodrum Döneri
Bodrum'un lokal lezzetleri arasında oradan oraya gezindiğimiz son akşamımızda, ilk durağımız; eşimin pek sevdiği ve arkadaşlarımıza da ilk geldiğimiz gece tattırmamız üzerine, hayran olup, günlerdir...
P.F.Chang’s’in Yaratıcısı Philip Chiang’le Yeni Sushi Menüsünün Tadım Davetindeydim
Asya Mutfağı ve "casual dining" denilince dünya çapında 250'ye yakın şubesiyle, önde gelen restaurant zincirlerinden olan P.F. Chang's'in Yaratıcısı "Philip Chiang", geçen hafta İstanbul'daydı. Buraya...
Mekanist Röportajımda Favori Mekanlarımı Anlattım
Mekanist de tüm üyelerine, Üşengeç Şef'i takibe almalarını tavsiye ediyor.
Memedof Restaurant Yalıkavak Bodrum’da Neler Yenir?
Yalıkavak’ta Marina'yı geçtikten sonra adeta şampiyonlar liginin tüm favorilerinin yer aldığı adeta "Ölüm grubu" tadında, üst düzey restoranların yan yana toplandığı Bodrum'un Çökertme Caddesi...
Capri Adası’nın Michelin Yıldızlı Restoranı Il Riccio Bodrum’da
Dün bir yürüyüş yapıp, dostlarla güzel bi' kahve içme ümidiyle Cadde'ye çıktığımda, rüzgar ve soğuktan adeta buz kesince, ilk fırsatta koşa koşa eve döndüm ve nasıl üşümüşsem...
Nopa Restaurant Nişantaşı – Konforlu Bir Resto-Bar
Nopa Nişantaşı, Atiye Sokak’ta 2014 yılında hizmet vermeye başlamış ve aslında muadillerine göre eski sayılabilecek bir mekan... Ancak "Son günlerde bu mekanda bir hareketlilik...
Touché Caz ve Komedi Kulübü Zorlu PSM’de Açıldı
Sanatın pek çok dalına ilgi duyan birisi olarak, Zorlu PSM'nin (Zorlu Performans Sanatları Merkezi) gönlümde ayrı bir yeri olduğunu, elimden geldiğince katılmaya çalıştığım konserleri,...
Meksika Mutfağı Sevenlere Gurme Bir Tex-Mex Menü
Meksika yemekleri seven ama damak tadımıza bu derece yakın bir mutfak olmasına rağmen, İstanbul'da nedense Meksika yemekleri konusunda önemli bir eksiklik olduğunu hissedenlere bu...
Doors Akademi’de Şeflerin Şefi Mehmet Uzunözlele Workshop’a Davetliydim
Duydunuz mu bilemiyorum ama Da Mario, Vogue, Angelique, Kitchenette, Mama, Zuma, Ajia ve Gigi gibi yeme-içme sektörünün en iddialı restaurantlarını bünyesinde barındıran İstanbul Doors Group,...
Karaoke Zamanıysa Bir Şarkı da Üşengeç Şef’den Geliyor: “La Vie En Rose”
Çocukluğumda şimdikinden bin kat daha yüksek bir özgüvenle, gelen şarkı ve taklit ricalarını kıramaz ve her fırsatta "hayranlarıma" Erol Evgin, Zeki Müren, Tanju Okan,...
