Bodrum’un Tatlı mı Tatlı Mekanları ve Resimli Waffle Tarifi

5
Koskoca Bodrum merkezinde, taaa Marina'dan, Halikarnas'a kadar dolaştık ama nedense bir tane Belçika usulü olmayan Waffle'cı bulamadık. Eskiden Marina'nın orada, yani şu an Starbucks bulunan yerin karşı çaprazında...

Ege Lezzetleri Deyince Yine Alaçatı Asma Yaprağı…

1
Hazır Ege'nin kalbindeyken, Ege Mutfağının hakkını, tam da hak ettiği şekilde vermek için, bütün araştırmalarımız "en iyisi o!" diye bizi yine ve sadece bu mekana yönlendirdiği için,...

Beyaz Fırın – 2 Asırlık Lezzetin Hikayesi

5
Üşengeç Şef Ekibi olarak, bu haftaki lezzet keşfi durağımız Beyaz Fırın & Brasserie'ydi. Biz Anadolu Yakası'nda yaşayanların, leziz pastane ürünleriyle, Bağdat Caddesi'den çok iyi bildiği Beyaz Fırın,...

P.F.Chang’s’in Yaratıcısı Philip Chiang’le Yeni Sushi Menüsünün Tadım Davetindeydim

3
Asya Mutfağı ve "casual dining" denilince dünya çapında 250'ye yakın şubesiyle, önde gelen restaurant zincirlerinden olan P.F. Chang's'in Yaratıcısı "Philip Chiang", geçen hafta İstanbul'daydı. Buraya kadar gelmiş sağolsun...

Heh! İşte English Home! :)

1
Genelde avant-garde ve minimalist tarzı seviyorum ve evin dekorasyonunu da kendime benzettim ama ne zaman "İngiliz Counrty" tarzı bir yer görsem, içime nasıl bir huzur doluyor anlatamam....

Bol Köpüklü Türk Kahvesi, Lokum ve Likör Ritüeli…

1
Çocukluğumdaki bayramlar deyince ilk olarak Cici Annemin hediye ettiği mendiller geliyor aklıma... Bir de apartmandaki en yakın arkadaşımla, bayramlarını kapıdan el öpüp kutlayarak kutladığımız komşulardan biriktirdiğimiz harçlık, şeker ve çikolatalar... İçi yumuşak...

Teknoloji Düşkünleri için Zorlu PSM’deki Dijital Sergi’deydim

0
Metro veya metrobüsle bir yere gittiğimde illa ki yolumun geçtiği Zorlu Center'a, merkezi olduğu için sık sık uğruyorum. Zorlu Performans Sanatları Merkezi'nde (Zorlu PSM) sahnelenen dünya çapında nam salmış...

Bodrum Turgutreis Marina’daki Simit Sarayı’nda Kahvaltı

1
Tam bir simit delisiyim. Öyle ki, karnım tok bile olsa, fırından yeni çıkmış, dumanı üstünde tüten simitlerin yanından asla almadan geçmem, geçemem! Ama tadı-tuzu, pekmezi-susamı filan, her...

Karaoke Zamanıysa Bir Şarkı da Üşengeç Şef’den Geliyor: “La Vie En Rose”

0
Çocukluğumda şimdikinden bin kat daha yüksek bir özgüvenle, gelen şarkı ve taklit ricalarını kıramaz ve her fırsatta "hayranlarıma" Erol Evgin, Zeki Müren, Tanju Okan, Ajda Pekkan, Nükhet Duru, Nilüfer,...