Hai Sushi – Kalamış Marina
Sushi'nin her çeşidini değil ama özellikle Ebi Ten denilen ve içinde kızarmış Karides olanına ve California Roll'a bayıldığımı daha önce de ballandıra ballandıra anlattığım...
Bu Buket Yeniyor:)
Yeni taşındıkları ofisine göndererek yaptığım sürprizden sonra orada çalışan herkesin bir anda hayranı olduğu, gidip gelip yiyerek, devamlı bana teşekkürlerini ve sevgi dileklerini ilettikleri...
P.F. Chang’s İstanbul 1 yaşında:)
Uzun zamandır yazmak istediğim mekanlardan biri de P.F.Chang's'di. İstanbul'daki şubesinin 1. yıl dönümünü kutladığı zamana nasipmiş demek ki bu yazı... Zaman nasıl da hızlı...
Tiyatro Karnaval – Bu Filmi Görmüştüm
Tiyatro sevgisiyle büyütülmüş bir çocuk olarak, hiçbir şey yapamasam, okuldan geldiğimde, Radyo Tiyatrosunu açar, gözlerimi kapar ve hayallere dalarak full-konsantre dinlerdim. Tonlamalar ve ses...
“La Vie En Rose”da 5 Çayı
"La Vie En Rose" deyince, benim için akan sular durur. Edith Piaf'la efsaneleşen, en sevdiğim Fransızca sözlü şarkılardan biri olan bu isimdeki eserin, İngilizcesi'ni de,...
Yılmaz Özdil’le Söyleşideydik
Hürriyet Bumerang Deneyim Günleri etkinliklerinden birinde daha, bu kez Yılmaz Özdil ile bir araya gelmek üzere Hürriyet Dünyası'nda buluştuk.
Sosyal medyanın aktif üyelerinden olan bloggerların oluşturduğu...
Hürrriyet’in En Çalışkan Blog Adayı ÜŞENGEÇ ŞEf’e oy veriyoruz:)
Süre azalıyoooor, gözüm üstünüzde:)
Hello Kitty Cafe ve Mağazası
Şimdi şimdi düşünüyorum da... Bu devirdeki gibi çılgın oyuncaklar bizim çocukluğumuzda da olsaydı, deli miydim ben ki, 4,5-5 yaşında koşa koşa ilkokula başlayayım?
Abartmıyorum, henüz...
Türk Ağız Tadına Yönelik 3 Farklı Kırmızı Et Marine Tekniği
Kırmızı Et Marine Teknikleri konusunda davetlisi olduğum workshop'da dünya lezzetleri yanında Türk damak tadına uygun marinasyon yöntemi de örneklerle anlatıldı.
Daha önceki yazımda kırmızı et...
Şimdi Publico’daki O Sıcacık Anne Puaçalarından Olsa Keşke…
Mekanist gurularıyla geçen haftaki kültür ve sanat dolu istanbul Bienali gezimiz öncesi, özel davetlisi olduğumuz Pazar brunch'ında Pera Publico'da toplandık
Burası tam da Tünel meydanında yer...
KIRMIZI ET Seçme-Marine Etme ve Pişirmenin Püf Noktaları
Mekanist'teki en aktif yazarlardan biri olarak naçizane Guru'luk payesine layık görüldüğümden beri, bu dinamik ekibin organize ettiği keyifli etkinliklere de sık sık davet ediliyorum...
Üşengeç Şef’i Tanıyalım:)
İsmi: ÜŞENGEÇ ŞEF
Misyonu: Hayat görüşü "Üşeniyorum... Öyleyse yarın!" olan ve her şeye olduğu gibi, yemek yapmaya da üşenenlerin içindeki, yemek yapma sevgisini ve yeteneğini...
