blank

Hem bağırsakları çalıştırarak sindirim sistemine fayda sağlayan, hem de ödem attırıcı özelliği olan bu yemek, aynı zamanda iyi bir vitamin deposu. Pazı gözler için faydası ve kan şekerini düzenleyici özellikleriyle öne çıkarken, nohut da sinir sistemi için öneriliyor. Nohutla bir sıkıntınız yoksa, kolayca yapıp, afiyetle yerken, bana dua edersiniz umarım:) Haydi o zaman gelsin Üşengeç Şef’in adım adım resimli anlatımıyla Nohutlu Pazı yemeği tarifi…

Adım adım Resimli Anlatımıyla NOHUTLU PAZI YEMEĞİ TARİFİ

Malzemeler (3-4 kişilik)

  • 1 büyük demet Pazı (veya Ispanak)
  • 2 adet Domates
  • 1 dolu çay kaşığı Domates Salçası
  • 1 adet kuru Soğan
  • 1 adet kırmızı Biber
  • 1 adet yeşil Biber (Acı olmayan- Örn: Çarliston Biber gibi)
  • 1 bardak haşlanmış Nohut (Ben konserve kullandım)
  • 1 diş Sarımsak
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 silme çay kaşığı Tuz

Nohutlu Pazı Yemeği Yapılışı:

İlk olarak pazı yapraklarını tek tek bol suyun altında yıkayıp süzüyorum.

nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi

nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi
Sonra konserve nohutu da süzgeçe döküp, sudan geçiriyorum. Zar gibi olan kabuklarını da, sonradan gaz problemi yapmasına engel olmak için üşenmeden soyuyorum.

nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi

nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi
Pazıları üst üste bir kesme tahtasına alıyor ve 2 cm kalınlığında kesiyorum.
nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi
Sonra diğer yandan da 2şer cm aralıklarla kesince, yeterince kıyılmış hale geliyor.
nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi
Teflon tencereme zeytinyağını koyup, çok hafiften kızmaya başladığı anda kabuklarını soyduğum ve ince ince dilimlediğim sarımsağı atıyorum.
nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi
Aynı zamanda da biberleri ve kuru soğanı yemeklik doğruyorum.
nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi

nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi
Eğer görmek isterseniz, şurada Yemeklik soğan nasıl doğranır anlatmaya çalıştım:)

Sarımsaklar hafif pembeleşince soğanları ekleyip, biraz sararana kadar bir kaç dakika karıştırarak kavuruyorum. Ardından küp küp kestiğim kırmızı ve yeşil biberleri de ekliyorum.
nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi
1 dolu çay kaşığı kadar da domates salçası ilave ediyorum.
nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi
Biraz beraber kavurup, yemeklik doğradığım Domatesleri ekliyorum. Yemeklik Domates Nasıl Doğranır hızlıca resimlerle anlatmamı isterseniz, tıklayın🙂

nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi

nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi
Domatesi ekleyip, bir kaç dakika da onları pişirdikten sonra artık sıra haşlanmış nohutları eklemeye geliyor.
nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi

nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi
En üste de doğradığım Pazıları ilave ediyorum.
nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi
Biraz da tuz serpip, güzelce bir karıştırdıktan sonra, ocağın altını kısık ateşe alıp, kapağını kapatıyorum.
nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi

nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi
nohut-pazi-yemek-resimli-kolay-yemek-tarifi

Nohutlu Pazı Yemeği Tarifimin sonuna geldik. İşte yemeğimiz hazır.

Nohutlu Pazı Yemeği Tarifi
Nohutlu Pazı Yemeği Tarifi – Nohut Yemekleri Tarifi – Pazı Yemekleri Tarifi

Afiyet şeker olsun! Bu tarz adım adım resimli veya videolu tariflerimin devamının gelmesini arzu ediyorsanız, yorum bırakmayı unutmayın, olur mu? 🙂

6 YORUM

SİZ DE DÜŞÜNCENİZİ PAYLAŞIN

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz