blank

Artık yeni haftaya başladığımıza göre, yine düzenli ve dengeli beslenmeye dönme zamanı:) Bugün Cacık nasıl yapılır? onu anlatayım diyorum. Biliyorum çoğunuzun bir fikri var ama bilmeyenler de çok… En çok yurt dışında yaşayan öğrenciler, yeni evli hanımlar, bekar beyler ve kendine bakmak durumunda olan gençler, bu tarz iki dakikada hazırlanan doyurucu tarifleri benden ısrarla istiyorlar madem, onları kırmak olmaz. Hadi o zaman hemen Cacik tarifini anlatmaya başlayalım:)

Adım Adım Resimli CACIK Tarifi

Malzemeler: (2 kişilik)

  • 3 küçük Salatalık
  • 4-5 tepeleme yemek kaşığı Yoğurt
  • 1 yemek kaşığı Kuru Nane
  • 1/2 çay kaşığı Pulbiber
  • 1/3 çay kaşığı Tuz
  • 1-2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı Su

En başta Salatalıkları güzelce yıkıyorum. Çünkü kabuklarıyla birlikte kullanınca daha lezzetli oluyor. “Yok efendim ben kabuklarını yemem” derseniz, tabiki de ince ince soyup, sadece içlerini de kullanabilirsiniz. Keyif sizin! 🙂
adim-adim-resimli-cacik-tarifi
Uç kısımlarını kesip attığım salatalıkları, büyüklüğüne göre birbirine paralel şekilde boylamasına 3-4 parçaya dilimliyorum.

adim-adim-resimli-cacik-tarifi
Sonra kestiğim dilimleri elimde toplu halde tutmaya devam ederken, 90 derece açıyla yine boylamasına dilimlemeye devam ediyorum.

adim-adim-resimli-cacik-tarifi
Görüntüsü aynen şekildeki gibi oluyor.
adim-adim-resimli-cacik-tarifi
Artık bıçağı dikkatlice yatay pozisyonda tutup, minik minik keserek, kendime küp küp ve zar büyüklüğünde doğranmış salatalıklar hazırlamış oluyorum.
adim-adim-resimli-cacik-tarifi
Oleeey işte bu kadar basit! 🙂

adim-adim-resimli-cacik-tarifi
“İşin zor kısmı bitti bile” desem inanır mısınız?

Üstüne istediğim yoğurttan kaşık kaşık ilave ediyorum.
adim-adim-resimli-cacik-tarifi

adim-adim-resimli-cacik-tarifi
ve iyice karıştırıyorum.
adim-adim-resimli-cacik-tarifi
Tercihime göre Kuru Nane ve Pulbiberleri de ekliyorum. Sevmiyorsanız tabiki de pulbiber kullanmak zorunda değilsiniz ama nane bence olmazsa olmazlarından…

Bazıları dereotu filan da ekliyor ama baskın bir aroması olduğu için ben çok tercih edenlerden değilim:)
adim-adim-resimli-cacik-tarifi

adim-adim-resimli-cacik-tarifi
Tuzunu da ekleyip, zeytinyağını da üzerinde dolaştırıyorum.
adim-adim-resimli-cacik-tarifi

adim-adim-resimli-cacik-tarifi
adim-adim-resimli-cacik-tarifi

adim-adim-resimli-cacik-tarifi
Yazın bu hararetli günlerinde, içme suyu yerine, buz küpleri de ekleyebilirsiniz. O da enfes bir tat oluyor:)
adim-adim-resimli-cacik-tarifi
Ah unutmadan bunun çok kolay bir tarif olduğunu ileri sürüp,” aman canım onu bilmeyecek ne var?” diyenlere tek bir sözüm var: Her zaman söylediğim gibi, benim tariflerim her şeyi bilen hamarat hanımlara yönelik değil, yemek yapmayı bilmeyip, gerçekten bir şeyler öğrenmek isteyenlere kolaylık sağlamak için… “Allah sizden razı olsun” dilekleri ile dolu, öyle güzel teşekkür mailleri alıyorum ki, inanın çok mutlu oluyorum. Dolayısıyla bu polemiğe hiç girmeyelim ne olur:)

adim-adim-resimli-cacik-tarifi
Birilerine yardımcı olabildiysem, ne mutlu bana!
adim-adim-resimli-cacik-tarifi
Afiyet olsun:)


www.facebook.com/usengecsef
www.twitter.com/usengecsef
www.instagram.com/usengecsef

13 YORUM

  1. Cacık malzemeleri hakkında bi fikrim vardi ama tam olarak neler konur nası yapilir bilmiodum. Tarifi denedim öyle güzel ıolduki her akşam yapip yiyebiliiris. Çok sağolun iyiki varsiniz:)))

SİZ DE DÜŞÜNCENİZİ PAYLAŞIN

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz