En sevdiğim arkadaşlarımızdan birinin annesinden bahsetmek istiyorum bugün…
Kendisi hem büyük ekipler yöneten çok başarılı bir “İş Kadını”, hem ilgili bir “Anne”,hem torununa deli divane olan çiçeği burnunda bir “Babaanne”, hem de, dünyanın en güzel yürekli gelinine sahip harikulade bir “Kayınvalide”… Tüm bunlara ilaveten gördüğüm en maharetli, en iş bitirici ve çalışkan insanlardan…
Özenmemek elde değil, di mi? Maşallah “10 parmağında 10 marifet” sözü, onun için söylenmiş sanki.
Geçtiğimiz ay bizi evlerinde ağırladıklarında, kendisinden aldığım bilgiye göre, “Soğan Takımı” denilen tasarımıyla, el işçiliğiyle özel olarak üretilen, her bir parçası neredeyse küçük bir servet değerindeki Lacivert – Kırık Beyaz tonlarındaki Çek yapımı çini takımla hazırlanan yemek masası; özenli sunumuyla ve hepsi birbirinden lezzetli görünen yemekleriyle, daha yerlerimize oturmadan herkesin gözünü gönlünü bir miktar doyurmaya yetti bile…
Bir de üzerine, bu her biri tek tek ve belli ki çok severek, içten gelerek yapılan yemeklerden tatmaya başlayınca, “ondan bir kaşık, bundan bir kaşık” derken, bir baktık ki hepimiz doyumsuz bir ziyafetin ortasındayız:)
O akşam masada neler olduğunu, sizlere kısaca anlatacağım ama esas bahsetmek istediğim konu, özenle, severek, isteyerek, insanın içinden gelerek yaptığı her şeyde, işin içine bir de elinin maharetini de katılınca ortaya bir kaç saat gibi kısa sürede neler çıkarabildiğini göstermek…
“Allah herkese böyle bir Anne ve Kayınvalide nasip etsin” dediğinizi duyar gibiyim. Amiiiiin! 🙂
Salata
Zeytinyağlı Börülce
Kabak, Kırmızı ve Yeşil Biber Kızartması
Kızartmaların üzeri için Özel Sos
Füme Rozbif
Cacık
Cevizli Tulum Peyniri
Yoğurtlu Semizotu
Patlıcan Salatası
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Yöresel Peynir Tabağı
Etli Bademli Pilav
Bisküvili Fındıklı Kakaolu Toplar
Bunların haricinde de, yan masada bizi bekleyen Pasta ve Tatlılar vardı ama, o anda artık aşırı yemekten ne hale gelmişsem, fotoğraflarını çekmeyi tamamen unutmuşum:) Cheesecakeler, Kakaolu Pastalar, hayal edin artık ne gelirse aklınıza:)))
Sayın üşengeç şefim bu sefer gerçekten üşenmemişsiniz.Ellerinize sağlık müthiş görünüyor….